Preparamos para voces uma deliciosa receita.
Alguns ja ouviram falar da Cuca, um tradicional bolo alemão.
Então vamos a ele.
Uma história do bolo Cuca.
O nome é uma adaptação da palavra alemã kuchen, que significa bolo.
Quando se fala em cuca, é algo com base realmente aqui na região de Blumenau, trazido pelos colonizadores e que ficou como marca da culinária.
No Rio Grande do Sul existe outro tipo de cuca, mais parecida com um pão doce, de massa e com recheio.
A cuca vem muito da versatilidade, por ser uma massa que aceita diversas coberturas, como abacaxi, goiabada,avelã, porem as mais queridas são as de banana e de nata, explica a chef de cozinha Klara Kock Hoeltgebaum.
Bom apetite!
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